Les paysages de l'Ile de France sont le produit d'une longue histoire géologique qui a pour unité de temps le million d'années. Cette histoire se divise en deux grandes périodes :

— Une longue phase d'accumulation des matériaux (entre 230 et 25 millions d'années avant notre ère) pendant laquelle l'ensemble du Bassin parisien est régulièrement recouvert et découvert par la mer (phénomènes de transgression et de regression marines). Des épaisseurs impressionnantes de sédiments (2000 à 3000m) sont alors déposées par la mer et les cours d'eau alimentés par des pluies torrentielles de type tropical. Le Bassin parisien est le type même du bassin sédimentaire constitué d'un empilement de couches meubles et cohérentes : calcaires, marnes, argiles et sables.

— Une phase de dégagement et de façonnage des formes de relief ainsi mises en place. La fin de l'ère tertiaire qui voit le soulèvement du Bassin parisien, consécutivement à la surrection du massif alpin, correspond à la période de dégagement de 4 grandes plates-formes géologiques, dont celle de Beauce, la plus élevée, et qui occupe le quadrant Sud-Est de l'Ile de France.
Ces multiples changements se sont opérés sans brutalité, ce qui explique l'infinité des nuances et non des ruptures dans la géologie du Bassin parisien.
Vaste plateau calcaire, recouvert d'une importante couche de lœss apporté par les vents périglaciaires, la Beauce est entaillée dans notre département par plusieurs vallées vertes (Juine, Chalouette) et des vallées sèches qui rompent la monotonie des paysages d'agiculture intensive.
Le calcaire de Beauce renferme, par ailleurs, d'importantes nappes phréatiques qu'il convient de préserver, plus que jamais, des polluants industriels et agricoles.